高血壓患者，你都吃對了嗎？說到高血壓，有些人認為，慘了慘了，鹽不能吃了，肉、雞蛋什么的也都不能吃了，但聽說可以多喝葡萄酒，這些說法到底是不是真的呢？

得了高血壓就不能吃鹽？

得了高血壓不是不能吃鹽，而是需要限制鈉鹽的攝入，如果鈉攝入過少，一旦發(fā)生低鈉血癥，反而對健康有害處。我國居民膳食指南建議每天鈉鹽不超過6克，世界衛(wèi)生組織建議不超過5克。6克鹽相當于一個啤酒瓶蓋（去除橡膠墊）的量。

高血壓患者不能吃肉？

高血壓患者其實是可以吃適量肉類的。肉類中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、B族維生素、鐵等營養(yǎng)素，高血壓患者如果長期不吃肉，一旦體內(nèi)缺少這些營養(yǎng)素，就有可能出現(xiàn)營養(yǎng)不良、貧血等問題，而且也不利于降壓。只不過，為了控制飽和脂肪和膽固醇的攝入，應(yīng)優(yōu)先選擇魚肉，其次是禽肉，最后才是畜肉，而且肉類應(yīng)挑選瘦的，雞鴨肉最好去皮。

得了高血壓不能吃雞蛋？

有些高血壓患者，因為害怕吃雞蛋會導(dǎo)致膽固醇偏高，而不敢吃雞蛋。雞蛋中的確含有比較多的膽固醇，但是，并不是說增加膳食膽固醇的攝入量，就一定會升高血液中膽固醇的水平。對于高血壓患者來說，是可以適量吃雞蛋的，每天吃1個是相對合理的。

低鹽飲食就是做菜少放鹽？

做菜少放鹽只是低鹽飲食的一方面。因為除了鹽，其他一些食物中也含有不少的鈉，這些食物也是需要限量食用的。例如：調(diào)味品：如味精、雞精、醬油、醬豆腐、辣椒醬、黃醬、甜面醬、蘇打、調(diào)料包、湯料包等；普通食品：如臘肉、奶酪、掛面、火腿、蝦皮、榨菜等；零食：如話梅、薯片、椒鹽花生等。

多喝葡萄酒有益心血管健康？

雖然有研究表明葡萄酒中含有的白藜蘆醇、原花青素等黃酮類物質(zhì)及鞣酸等物質(zhì)具有抗氧化能力，多酚對預(yù)防心血管疾病及延緩衰老有一定作用。但適量喝葡萄酒對心血管保護作用及機制尚待深入研究證實，而長期大量飲酒可導(dǎo)致血壓升高，卻是明確的。因此，不提倡高血壓患者出于保護心血管健康的目的而去喝酒，如果喝酒，也應(yīng)少量。

小貼士   成年男性一天最大飲酒量不超過25克，相當于不超過750毫升啤酒，或250毫升葡萄酒，或75克38度白酒，或50克52度白酒；成年女性一天的最大飲酒量不超過15克，相當于不超過450毫升啤酒，或150毫升葡萄酒，或50克38度白酒，或30克52度白酒。